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2017-11-08
杜馬斯燃燒法定氮儀可以替代傳統的凱氏定氮法，對樣品進行快 速的定氮分析。近十年來，隨著可以檢測克級樣品的杜馬斯燃燒法定氮儀問世，拉開了其在食品、飼料、肥料、植物、土壤及臨床等領域上廣泛應用的序幕。杜馬斯燃燒法定氮儀與傳統的凱氏定氮法相比：
①快速：3-5分鐘就可以得出測量結果，同時能測20個樣品，并且可以循環加樣；而凱氏定氮要先消解、冷卻再滴定，測一個樣品要幾個小時。
②安全：杜馬斯定氮直接燃燒樣品后，通過氧化還原測出總氮含量，而凱氏定氮要用強酸強堿消解，非常危險，還需要在通風廚中進行。
③環保：不使用危險的，污染環境的化學試劑
④準確度高：杜馬斯法不考慮化學鍵，能將所有的氮元素全部轉化成分子氮進行測量，能夠達到的氮回收率，全自動，無人為因素的影響；而凱氏定氮還受操作者熟練程度的影響。
⑤更經濟：杜馬斯定氮測定樣品節省了人工成本，同時不需要大量的化學試劑，因此大大節約了運行成本。
